Berenjenas Empanizadas

Buenas Tardes grupo aquí les traigo mi almuerzo de hoy muy rico en verdad me encanto mucho primera vez que las como así.

Ingredientes:

► Berenjenas 

► Aceite

► Sal al gusto

► Comino (opcional) o algun condimento de su preferencia

► Huevo

► Harina pan o pan rayado

Preparación:

► Pelar y Cortar las berenjenas en forma de filete sasonar con sal y algun condimento (yo utilize comino). 

► En un plato medio hondo batir un huevo completo

► En otro coloque la harina pan pase la berenjena por huevo y luego por harina de hay a freir en el sartén con el aceite precalentado. 

► Y una vez listo a desgustar.

► Espero que lo hagan se las recomiendo ya que son exquisitas en verdad a mi me pareció el sabor a milanesas empanizadas.

Dary Herrera Mago