Ingredientes:
2► Plátanos grandes
► Maizina
1► Cucharadita de Polvo para Hornear
► Sal al gusto
1► Huevo
aceite o mantequilla para la base de la masa
Ingredientes para la Salsa:
2► Tomates
2► Ajos
► Sal
► Orégano
► Aceite para sofreí
► Queso rallado
► También pueden colocar Jamón, Maíz o lo que dispongan queda exquisita
Preparación de la Masa:
► Se sancochan los dos plátanos con concha,( yo lo hice asi para también preparar una carne de concha de plátano y no desperdiciar nada).
► Luego haces puré con los plátanos.
► Espere a que enfríen un poco para colocar el huevo, polvo para hornear, sal al gusto y la maizina necesaria.
► Mezclar hasta obtener una masa consistente.
► Luego engrasar con aceite o mantequilla tu molde o bandeja para estirar la masa.
Preparación de la Salsa:
► Cortar los dos Tomates o tres depende del tamaño, en cubos pequeños.
► Machacas o trituras el Ajo.
► En una sarten con una cucharadita de aceite sofríes tus Ajos.
► Luego echas tus Tomates cortados, Sal al gusto, y Azúcar si quieren un toque dulce, le echas orégano.
► Esperas que el tomate se ablande un poco, lo pruebas y esta listo...
► Esta mezcla es básica puede variar según tus ingredientes.
NOTA:
► Para armar la pizza le echas tu salsa sobre la masa previamente estirada, tu quesito...
► Listo lo hornear de 25 a 30 min... la mía quedo tostadita, casi no sabia a plátano, queda rica...
Cąrlą Ṧąrti
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