Para la masa
200gr► De yuca sancochada
1► Huevo
3► Cucharadas de harina
3► De maicena (se puede usar solo maicena)
► Sal al gusto
1► Pelin de agua
1 cda.► de aceite
► Oregano recien molido
1► Cdita. de polvo de hornear
Preparación:
► Haces un pure con la yuca y luego agregas el resto de los ingredientes y amasas en una superficie enharinada.
► Estiras con un rodillo (,o como yo con una botella jejeje) haces un cuadrado esparces el guiso sin el liquido debes escurrir bien, pones tus tiras de queso y enrrollas como el pan de jamon.
► Y horneas por 30 min en el horno a media temperatura o hasta que se vea que levo y este dorando.
► Prender el grill y darle un toque mas de dorado. Sacar.
► Y bueno tu ves cuando lo comes jejeje nosotras lo servimos de una! Y los rellenos bueno saltear el aji la berenjena el cebollin y el tomate escurrir y reservar. Y el huntable de zanahoria y queso busca la receta en los archivos
Daglendy Vargas
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