Las recetas fueron compiladas por Rafael Cartay y José Daniel Anido. Es un recetario bastante extenso, que cuenta con más de cien recetas para hacer con plátano, lo que en España se conoce como plátano macho y no la fruta también llamada banana.
Entre la recetas hay sopas, dulces, tartas, empanadas y tostones por mencionar algunas preparaciones.
Así que si no sabes que hacer con los plátanos que tienes en casa dale una mirada al recetario que seguro algo se te ocurre preparar.
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