Ingredientes: 

½► Kilo de auyama

4► Dedos de aceite 

¼► Queso

Preparación:

► Sancochar la auyama, esperar que enfríe.

► Luego colocarla en la licuadora, añadir el queso licuar e ir añadiendo el aceite en hilo hasta que lograr la consistencia deseada. 

Listo. Que lo disfruten!!!

Argeida Labastidas

Ingredientes:

3► Cocos con Agua

2► Huevos

4► Cucharadas de Maizina

► Azúcar al gusto

► Un toque de Canela

Preparación:

► Saque la pulpa de los 3 cocos con una cucharilla.

► La lleve a la licuadora con una taza de la misma agua del coco.

► Inclui los 2 huevos, las 4 cucharadas de maizina, azucar, y un toque de canela. 

► Lo bati quedo una mezcla exquisita tipo cococada. 

► Encaramele mi molde donde derrite 3 cucharadas de azúcar logrando un caramelo dorado. 

► Vertí mi mezcla y lo lleve a baño d maria por una hora. 

► Que exquisitez!

Erika Yamilet Gonzalez‎

Ingredientes:

1► Litro ½ de Leche

1► Taza de Maizina

½ Papelón raspado o triturado 

4► Astillas de Canela

½ Coco fresco rallado

1► Cucharada de Canela en Polvo

► Opcional: clavito de olor y uvas pasas

Preparación:

► Se pone a hervir un litro de leche con la canela en astillas y la panela, sacándole la espuma que valla formando. 

► Se añade la fécula de maíz (que se ha disuelto previamente en medio litro de leche. 

► Se va revolviendo lentamente y se cocina a fuego lento por diez minutos o hasta que de su punto (que se reconoce poniendo una cucharada de la mezcla en un plato, se deja enfriar, pudiendo despegarlo fácilmente). 

► Justo antes de bajarla del fuego se le añade el coco y las pasas, se revuelve y se vierte en el molde.

► En el momento de servir la porción individual, se espolvorea un poco de canela en polvo y coco rallado.

Adriana GR de Martinez‎

Ingredientes:

► 1/2 Kilo de Yuca

► Sal

► 1 Cucharada de Aceite

► 1 huevo

► Relleno favorito cocido (carne, pollo, atun) 

Preparación:

► Cocinar la yuca en agua con sal, hasta que este blanda pero firme. Escurrir bien, eliminar la fibra y hacer un puré en caliente, agregarle el aceite y la clara de huevo y amasar

► Encima de papel encerado o aluminio engrasado colocar la masa y estirar. *Añadir el relleno, enrollar y cerrar los bordes. Barnizar con la yema del huevo. *Precalentar a 250 C. Pinchar con un tenedor y colocar en una bandeja engrasada y hornear por 25-30 min o hasta que la corteza este dorada. 

► Buen provecho!!! 

► P. D. Quedo buenisimo

Karesna Viloria

Ingredientes:

½► Kilo de Auyama

200► Gramos de Queso Duro

1► Cucharada de Maizina 

Sal

3► Cucharadas de Aceite 

Preparación:

► Sancoche ½ de Auyama NO LA DEJE TAN BLANDA! escúrrala coloquela en la licuadora con 200 gramos de queso duro y una cucharada grande de maizina una pizca de sal licue y coloque 3 cucharadas de aceite poco a poco mientras licua !

Daniela Ruiz

Ingredientes:

2► Plátanos grandes

► Maizina

1► Cucharadita de Polvo para Hornear

► Sal al gusto

1► Huevo

aceite o mantequilla para la base de la masa

Ingredientes para la Salsa:

2► Tomates

2►  Ajos

► Sal

► Orégano

► Aceite para sofreí

► Queso rallado

► También pueden colocar Jamón, Maíz o lo que dispongan queda exquisita

Preparación de la Masa:

► Se sancochan los dos plátanos con concha,( yo lo hice asi para también preparar una carne de concha de plátano y no desperdiciar nada).

► Luego haces puré con los plátanos.

► Espere a que enfríen un poco para colocar el huevo, polvo para hornear, sal al gusto y la maizina necesaria.

► Mezclar hasta obtener una masa consistente.

► Luego engrasar con aceite o mantequilla tu molde o bandeja para estirar la masa.

Preparación de la Salsa:

► Cortar los dos Tomates o tres depende del tamaño, en cubos pequeños.

► Machacas o trituras el Ajo.

► En una sarten con una cucharadita de aceite sofríes tus Ajos.

► Luego echas tus Tomates cortados, Sal al gusto, y Azúcar si quieren un toque dulce, le echas orégano.

► Esperas que el tomate se ablande un poco, lo pruebas y esta listo... 

► Esta mezcla es básica puede variar según tus ingredientes.

NOTA:

► Para armar la pizza le echas tu salsa sobre la masa previamente estirada, tu quesito... 

► Listo lo hornear de 25 a 30 min... la mía quedo tostadita, casi no sabia a plátano, queda rica...

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